Allergen-Kennzeichnung:
a = glutenhaltiges Getreide, aa = Weizen, ab = Roggen, ac = Gerste, ad = Hafer, ae = Dinkel, af = Kamut, b = Krebstiere, c = Eier, d = Fisch, e = Erdnüsse, f = Soja, g = Milch (einschl. Laktose), h = Schalenfrüchte, ha = Mandeln, hb = Haselnüsse, hc = Walnüsse, hd = Kaschunüsse, he = Pecannüsse, hf = Parannüsse, hg = Pistazien, hh = Macadamianüsse, i = Sellerie, j = Senf, k = Sesamsamen, l = Schwefeldioxid und Sulfite, m = Lupine, n = Mollusken (Weichtiere)

Zusatzstoff-Kennzeichnung:
1 = mit Farbstoff, 1a = kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen, 2 = mit Konservierungsstoff oder konserviert, 3 = mit Antioxidationsmittel, 4 = mit Geschmacksverstärker, 5 = geschwefelt, 6 = geschwärzt, 7 = gewachst, 8 = mit Phosphat, 9 = mit Süßungsmittel,10 = mit einer Zuckerart und Süßungsmittel, 11 = enthält eine Phenylalaninquelle, 12 = kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken, 13 = unter Schutzatmosphäre verpackt, 15 = koffeinhaltig, 16 = mit Geflügelfleischanteil, 17 = mit Chinin, 101 = mit Schweinefleisch und -gelatine, 102 = mit fein zerkleinertem Fleisch, 103 = mit Alkohol, 104 = mit kakaohaltiger Fettglasur, 301 = mit Milcheiweiß, 302 = mit Milchpulver, 303 = mit Molkeneiweiß, 304 = mit Eiklar, 305 = unter Verwendung von Milch, 306 = unter Verwendung von Sahne, 401 = mit ionisierenden Strahlen behandelt, 402 = gentechnisch verändert, 501 = aus Fleischstücken zusammengefügt, 502 = aus Fischstücken zusammengefügt